Рацион должен одновременно поддерживать здоровье и способствовать снижению веса. Разберем три ключевых компонента.
Сократите, но не отказывайтесь от углеводов
Углеводы часто записывают во враги. А зря. Без них не будет энергии, особенно если вы двигаетесь, тренируетесь или просто живете активно. Весь вопрос в том, какие углеводы попадают в тарелку. Полный отказ от них, как советуют некоторые модные системы, может обернуться упадком сил и плохим настроением — и это совсем не то, что нужно.
Лучший выбор — медленные углеводы. Цельнозерновые крупы, бобовые, овощи, ягоды. С ними сытость держится долго, а сахар в крови не прыгает.
Теперь о том, что стоит убрать подальше. Сладости, белый хлеб, выпечка, сладкие напитки. Это быстрые углеводы. Их избыток особенно сильно бьет по талии и провоцирует накопление жира на животе. Так что лучше свести их к минимуму — и фигура скажет спасибо.
Увеличьте потребление белка
Белок — ваш главный помощник в борьбе за стройность. С возрастом мышцы уходят, а без них метаболизм засыпает. Хотите, чтобы обмен веществ оставался активным? Берегите мышцы. Белок их сохраняет. Плюс он долго переваривается — чувство сытости держится дольше, и рука сама не тянется за лишним перекусом.
Где брать? Курица, индейка, рыба, яйца, творог, тофу, морепродукты — выбор отличный.
И простое правило: старайтесь добавлять белок в каждый прием пищи. Омлет утром, рыба или птица днем и вечером, а на перекус — горсть орехов или немного творога. Это работает.
Полезные жиры — это не враги, а наоборот. Без них гормональная система просто не справляется, особенно когда организм перестраивается с возрастом. Кожа, волосы, сосуды — все это держится в порядке во многом благодаря правильным жирам. И витамины без них усваиваются хуже. Так что смело добавляйте в рацион оливковое масло, авокадо, орехи, семена, жирную рыбу.
А вот чего действительно стоит избегать — это трансжиры. Фастфуд, маргарин, магазинная выпечка, полуфабрикаты. Вот они работают против вас. Усиливают воспаление, сбивают обмен веществ и только прибавляют проблем. Исключите их — и организм ответит благодарностью.